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Espressomühlen

August 22, 2026

Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken

Benjamin Hohlmann

Mazzer Mini G im Test: robuste 64-mm-Mühle mit Grind by Weight und traumhaftem Auswurf. Aber 11,8 g Totraum. Wir haben sie ausführlich getestet und verschiedene Kaffees mit ihr probiert.

direct trade

August 14, 2026

Direct Trade Coffee: much claimed, little proven

Philipp Schallberger

There is no direct trade seal and no definition that two roasteries would agree on. I spoke with an importer, a producer, and a pioneer of direct trade. I brought five questions with me that you can use to evaluate any roastery. Including us.

Kaffeemühle

August 11, 2026

Coffee Grinder: Which Grinder is Right for Your Coffee?

Benjamin Hohlmann

Manual or electric, conical or flat burr, espresso or filter: We've tested over 100 coffee grinders and show you which ones you really need.

Apas, espresso from Brazil

Dreispitz, Espresso Blend

Henrique, Espresso from Brazil

Flhor - Coffee from Honduras

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885

Espresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf

Espresso scale with timer

KM Barista Tücher, gefaltet und gestapelt

KM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt

KM Barista Cloths

Zur Kursübersicht

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Home Barista Course - Short & Strong

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | Kaffeemacher

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Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | Kaffeemacher

Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Home Barista Course Level 2 - Advanced

Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | Kaffeemacher

Anfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓

Gastro Barista Level 1 - Introduction

Espressomühlen

August 22, 2026

Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken

Benjamin Hohlmann

Mazzer Mini G im Test: robuste 64-mm-Mühle mit Grind by Weight und traumhaftem Auswurf. Aber 11,8 g Totraum. Wir haben sie ausführlich getestet und verschiedene Kaffees mit ihr probiert.